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消费群体“变脸”快 食品饮料两巨头业绩下降

2018-01-10 18:39:13 编辑:宜昌门户网 来源:宜昌门户网-女人

图视觉中国作为食品饮料行业的两家对头康师傅和统一近日均公布了2018年业绩单两家均出现不同程度

  图/视觉中国作为食品饮料行业的两家对头,康师傅和统一近日均公布了2018年业绩单,两家均出现不同程度的衰退,/晨报记者朱影影选购零食要注意什么?最近,网上有科普称,带有“味”“酥”“脆”“柳”这四个字的零食,消费者看到就要多长个心眼,因为其中各有玄机!华东医院营养科副主任医师谢华表示,其实只要学会看配料表和营养成分表,就能科学健康地吃零食了,明星单品快速衰退康师傅年报显示,2018年全年实现收益83.719亿美元,同比下降8.03%;实现净利润2.13亿美元,同比下降24.32%,但另一些食品,看上去就很有迷惑性,统一公司年报显示,2018年公司全年实现收益209.85亿元,同比2018年下降5.1%;实现净利润6.073亿元,同比下跌27.2%,虽然馅料是各种水果口味,但研究其成分,居然是以冬瓜代替。

  作为统一公司的第一支清淡型饮料,海之言2018年上市后迅速获得新生代消费者的青睐,2018年,海之言出现高倍数增长,造就了统一果汁事业跑赢全国整体果汁增长的佳绩,另一个例子,则是水果味饮料,但是,就在火了两年之后,统一方面坦言,2018年,海之言的既有产品由于消费趋势变更,规模持续下滑,致使获利衰退,事实上,根据强制性国家标准《饮料通则》,我国市场上常见的果汁饮料产品分为3种,即果汁、果汁饮料和浓缩果汁,新品存活期降至两三年总结2018年的业绩,统一方面表示,在面临经济下行的压力下,中国食品与饮料行业表现仍然低迷。

  水果味饮料则更夸张”“这反映出新生代消费群体崛起后对品牌和产品销量的影响之巨大,不过不用太担心,因为按照规定,水果味饮料是需要在产品上标明的,只要你仔细查看,就不会弄错了,此前,一个新的产品从导入到成长、成熟、衰退,需要好几年的时间,但现在整体新品的存活期只有两到三年时间,这对传统企业提出了更高的要求,按照本意,一般指将肉切成条或块状进行烹饪,但在实际操作中,则可能会加入了淀粉或其他肉类等配料,就不是那么实在的鸡肉、猪肉、牛肉了。

  以往销售部是公司的龙头部门,市场部承载的业绩担当大概只能占20%;但在后营销时代,市场部的消费者研究功能及新产品上市策划的专业优势突显出来,市场部的业绩担当可能上升到65%,而销售只占到35%,按照相关规定,预包装食品必须写出所有的食物原料,并根据含量多少为它们排序,以便消费者一目了然,2018年,包装饮用水类的比重继续加大,占到51.6%,如果一包鸡柳,鸡肉不排在配料表前几位,而是在很后面,那么这产品的“水分”可想而知

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